|
|
Taco`s Met Pikant Gehakt.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 500 gram gehakt
* 100 gram bacon
* 1ui
* 1 el olijfolie
* 4 el tomatensap
* 2 vleestomaten
* 8 takjes peterselie
* 1 teentje knoflook
* cajunkruiden
* geraspte kaas
* zout
* 1 el bloem
* tabasco
* blikje kidneybonen
* 4 taco`s
Voorbereiding:
* Snijd de bacon in dunne
reepjes
* Ontvel en ontpit de tomaten
en snijd het tomatenvlees
in blokjes
* Hak de peterselie fijn
* Pel de ui en knoflook en
snijd deze fijn
Bereidingswijze:
* Bak de bacon, ui en knoflook
in de olijfolie bruin.
* Schep het gehakt erdoor en
bak het bruin en maak los
met een vork.
* Zet het vuur laag en voeg
tomatensap,tomatenstukjes
en peterselie erdoor.
* Breng het geheel aan de
kook.
* Bind met bloem en maak op
smaak met de Cajunkruiden,
tabasco en zout.
* Voeg de kidneybonen toe en
meng deze door het geheel.
* Maak de taco`s volgens de
beschrijving warm.
* Doe wat sla onderin de
taco`s en daarop wat
gehaktmengsel.
* Bestrooi met wat geraspte
kaas.
EET SMAKELIJK
|
|
|